Mitteilungen und Nachrichten aus dem Vereinsleben:

For God‘s SAKE! Pairing Event im Meatingraum

For God‘s SAKE! Pairing Event im Meatingraum

Liebe Sake Lovers, wir hoffen ihr hattet einen guten und entspannten Start in 2️⃣🅾️2️⃣5️⃣ 🍀 Sollen wir euren Start noch ein bisschen besser machen 🤔 Am DONNERSTAG, den 23/01 findet im MEATINGRAUM im Münchner Westend das unglaublich spannende Sake Food Pairing Event...

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Zwei SLM Artikel im Highland Herold

Zwei SLM Artikel im Highland Herold

Hallo ihr Lieben 👋🏻 Lust auf ein bisschen Sake in schriftlicher Form 🤔🤣 In der letzten Ausgabe vom HIGHLAND HEROLD sind zwei Artikel von uns erschienen. Diese findet ihr nachfolgend… Die gesamte Winter-Ausgabe vom Highland Herold könnt ihr hier als PDF downloaden oder...

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New Nihonshu Sling

New Nihonshu Sling

Seid ihr noch auf der Suche nach einem spannenden Aperitif für die festlichen Tage? Wie wäre es mit einem NEW NIHONSHU SLING…frisch, spritzig und Everybody’s Darling 😉 Zutaten und Zubereitung: ✳️ 10 cl Sake (Junmai oder Ginjo) ✳️ 2 cl Cherry Brandy ✳️ 1 cl DOM...

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Ein Abend, ein Buch, viele Lichtblicke

Ein Abend, ein Buch, viele Lichtblicke

Ja es gibt sie immer wieder, die besonderen Momente oder sollten wir sagen die besonderen Sake-Momente. Von diesen konnten wir einige bei der Vorstellung “Sake - Mythos. Handwerk. Genuss.” in der Buchhandlung Literatur Moths erleben. Die wundervolle Yoshiko Ueno...

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Sake Genuss in Bildern und Worten

Sake Genuss in Bildern und Worten

Sake ist nicht nur ein unbeschreiblich spannendes, vielschichtiges und unterschätztes Getränk, es ist auch ein Getränk, über das es viel zu berichten gibt. Doch auch wenn es mittlerweile einiges an Literatur zum Thema Nihonshu gibt (ihr findet unsere...

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HORECA! Sake & Western Cuisine Pairing

HORECA! Sake & Western Cuisine Pairing

Wir waren Anfang November bei dem wundervollen Event "HORECA! Sake & Western Cuisine Pairing" dabei. Das Event wurde vom SACRE SAKE organisiert und unterstützt von dem großartigen Koch Malcom Praun von PARASADO ...und natürlich auch viele anderen. Es hat super...

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SLM Vorstände zu Besuch bei Kuras

SLM Vorstände zu Besuch bei Kuras

Während unserer letzten Reise nach Japan hatten wir das Vergnügen, einige Kuras in der Mie Region (Shumizu Seizaburo Shoten, Ishikawa Shuzo und Moriki Shuzo) sowie in Osaka (Daimon Brewery) zu besuchen. Wir wissen es sehr zu schätzen, dass sich die jeweilige Sake...

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Zwei neue Ambassadors an Bord von SLM

Zwei neue Ambassadors an Bord von SLM

Wir freuen uns, dass wir mit Yuri und Yo Tabayashi zwei neue Sake Botschafter für SLM gewinnen konnten. Das Ehepaar Yuri und Yo wohnt in Tokio und teilt sich die Passion für das japanische Kulturgetränk Nihonshu. Bei unserem letzten Japanbesuch konnten wir die zwei...

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The Sound of Sake – Spicy

The Sound of Sake – Spicy

Unser Tasting Konzept "The Sound of Sake" wird spicy und findet diesmal am 12.10. im Volkhardts Bistro in Pasing in Kooperation mit Thai Fresh Events statt. Selbstverständlich ist auch unser Mitglied DJ SCOOP wieder mit dabei und sorgt für die passenden Sounds. Das...

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Sake & BBQ

Sake & BBQ

Habt ihr schon mal Sake zum BBQ probiert  Bei unserem letzten Mitglieder-Stammtisch haben wir genau dies getan und können nur bestätigen…Nihonshu ist ein toller Pairing Partner  Egal ob Flanksteak, Würstchen, Pfirsich-Mozzarella, japanischer Kartoffelsalat, Käse,...

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Willkommen

Willkommen

Als wir 2021 mit SLM gestartet sind, wussten wir, dass unser Mission  “Wissen und Expertise rund um das Thema Sake zu teilen, Freunde der Sake-Kultur zusammenzubringen, gemeinschaftlich den Genuss von Sake zu fördern und den kulturellen Austausch zwischen Deutschland...

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Japanfest 2024

Japanfest 2024

Japanfest 2024... wir sind wieder mit dabei Was: JAPANFEST  Wann: Sonntag, / Wo: Englischer Garten  Wir freuen uns sehr, euch dort zu treffen  Es wird einige spannende Nihonshus (von unseren Mitgliedern JSake und Ueno Gourmet) zum Verkosten geben  Und das BESTE:...

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Sake Cocktail  „Lost In Translation“

Sake Cocktail „Lost In Translation“

Hey Japan Fans und Nihonshu Geeks, Wie steht ihr zu dem Thema Sake und Cocktails  Wir glauben, dass dieses fantastische Getränk nicht nur solo oder als Essensbegleiter eine richtig gute Figur macht sondern auch vielen Drinks einen tollen Anstrich verleihen kann ...

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Mitglieder Sake-Stammtisch

Mitglieder Sake-Stammtisch

Bereits vor zwei Wochen fand unser erster Mitglieder-Sake-Stammtisch in diesem Jahr statt  Das Motto lautete „Brotzeit und Nihonshu“ und kam gut bei unseren Gästen an  Als besonderen Gast konnten wir Heather begrüßen, die Daimon Shuzo repräsentiert  Wir freuen uns...

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Drinks mit Sake

Drinks mit Sake

Sicherlich wusstet ihr schon, dass Nihonshu wunderbar solo getrunken werden kann und ein toller Essensbegleiter ist. Darüber hinaus ist Sake aber auch ideal zum Mixen geeignet und sollte in keiner guten Bar fehlen  Auf unsere Webseite haben wir ja schon einige...

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SLM Board Meeting

SLM Board Meeting

Habt ihr euch schon mal gefragt, was der Vorstand von SLM so treibt  An erster Stelle, Essen und Trinken  Und jetzt ernsthaft  Viel planen, kommunizieren und sicherstellen, dass es unseren Mitgliedern gut geht. Deshalb ist es wichtig, dass sich das Board regelmäßig...

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Ein kleines bisschen Kyoto in München

Ein kleines bisschen Kyoto in München

Am 14. März hatten wir das Vergnügen an dem „Kyoto Food Event“ in der coolen Location „München kocht!“ teilzunehmen  Dieses spannende Event wurde von der Präfektur Kyoto gemeinsam mit Konoike Deutschland ausgerichtet und richtete sich an die Gastronomie und an...

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Sake Artikel im Highland Herold

Sake Artikel im Highland Herold

Wir freuen uns, euch mitzuteilen, dass kürzlich ein spannender Nihonshu Artikel von unserem Präsidenten veröffentlicht wurde  Der Artikel ist im Whiskymagazin „Highland Herold“, Ausgabe Nr. 62, März 2024 erschienen, welches ihr hier in der Online-Version findet....

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SLM auf der ProWein Düsseldorf 2024

SLM auf der ProWein Düsseldorf 2024

Diese Jahr haben wir zum ersten Mal die ProWein in Düsseldorf besucht und waren total begeistert, dass auch einige Kuras und Sake Organisationen aus Japan Vorort waren  Das Interesse an Sake war super und wir freuen uns, dass dieses fantastische Getränk langsam auch...

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Sake & Jakobsmuschel am 15. und 16. März 2024 bei Käfer

Sake & Jakobsmuschel am 15. und 16. März 2024 bei Käfer

Am kommenden Freitag und Samstag (15. und 16.03.2024) gibt es im Feinkostladen vom Käfer Stammhaus das tolle Event „Sake trifft Jakobsmuschel“, bei dem ihr die Möglichkeit habt, drei spannende Jakobsmuschel Kreationen zu verkosten und gleichzeitig fantastischen...

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Japan Night Berlin

Japan Night Berlin

Was für ein spannendes Event, an dem ich Anfang dieser Woche teilnehmen durfte Die „JAPAN NIGHT 2024 - FOOD & TRAVEL“ in Berlin hat einfach nur Spaß gemacht    In der Kurzzusammenfassung: Inspirierende Gespräche, fantastische Atmosphäre, großartiges Essen und...

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