Vor 10 Tagen war unser Kassenwart zu Gast in Paris auf der Messe WINE PARIS 2026. Und nein, er hatte sich nicht verirrt, denn neben Wein gab es auch einen Gemeinschaftsstand "SAKE und SHOCHU", welcher vom JSS (Japan Sake and Shochu Makers Association) organisiert...
Am letzten Sonntag haben wir das Shinnenkai in München besucht, welches jedes Jahr von der DJG Bayern e.V. veranstaltet wird, besucht. Aber was ist eigentlich ein Shinnenkai? Ein Shinnenkai (jap. 新年会, wörtlich „Neujahrstreffen“) ist eine eine traditionelle japanische...
Vor zweieinhalb Wochen gab es den ersten "Dry run" für unseren Sake Supper Club. Aber was genau ist ein Sake Supper Club? Eine private Veranstaltung, bei der der/die Einladende(n) ein kleines Menü "zaubert/n" und der Sake bestmöglich auf das Essen abgestimmt wird 🧐...
Liebe Münchner Sake Fans 👋🏻 wusstet ihr eigentlich schon, dass unser Vorstandsmitglied Yoshiko Ueno-Müller wieder einmal auf Lese- und Genussreise in München ist. Die charmante Sake-Samurai und Autorin stellt ihr preisgekröntes und super spannendes Buches "SAKE –...
Wir wünschen allen unseren Mitgliedern, Unterstützern, Freunden, Sake Lovern und Japan Fans ein entspanntes, gesundes und erfolgreiches neues Jahr 🫶🏻 Welcome Miyasaka Shuzo to Sake Lovers Munich 👋🏻 We are happy and also a little bit proud that you joined our...
Wir wünschen unseren Mitgliedern, unseren Unterstützern, unseren Freunden und allen Sake Lovern ein entspanntes Weihnachtsfest, einen schönen Jahresausklang und alles GUTE für 2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣ 🍀
Wow, wow, wow...was war das denn für ein fantastischer Abend 🤩 Unser erstes SLM Weihnachts-Event "The Sound of Sake XMas Edition" am 05/12 war mit mehr als 25 Teilnehmern ein RIESEN Erfolg 🎉 Damit hätten wir wirklich nicht gerechnet 😮 Ein großer Dank geht an das Team...
Leider nur noch bis Mittwoch, den 10/12 habt ihr die tolle Möglichkeit warmen Sake (Kanzake) aus Saitama - der japanischen Partnerstadt Nürnbergs - zu probieren 😉 Wir waren zu Besuch auf dem Christkindlesmarkt in Nürnberg (Markt der Partnerstädte) und waren total...
Sake ist ein fantastische Getränk - darüber sind wir uns (fast) alle einig 😅 Doch auch wenn Nihonshu nach und nach und langsam in der westlichen Hemisphäre ankommt, bedarf es immer noch viel Überzeugungsarbeit, Wissenstransfer und einem regelmäßigen kulturellen...
Wie auch bei anderen Vereinen und Unternehmen kann es zum Jahresende manchmal ganz schön busy werden 😅 Hält uns das aber davon ab, hin und wieder mal Spaß zu haben 🤔 Auf keinen Fall und deshalb versuchen wir auch möglichst oft, Arbeit und Vergnügen miteinander zu...
Am Donnerstag, den 13/11 gab es wieder den Japanese-Bavarian Business Dialogue Munichiwa!, ein regelmäßig stattfindendes Netzwerktreffen, welches von der Deutsch-Japanischer Gesellschaft in Bayern (DJG Bayern), der Japan External Trade Organization (JETRO), der...
Hallo liebe Sake Lovers 👋🏻 Wusstet ihr eigentlich schon, dass es am Freitag, den 05/12 ein neues "The Sound of Sake" Event geben wird? Dieses steht nicht nur unter dem Motto "Xmas" sondern auch unter dem Motto "GOOD Sake, GOOD Sushi, GOOD Sound" und beinhaltet...
Bereits zum dritten Mal haben wir am Augsburger Whisk(e)ysalon & Spirits teilgenommen und ja, auch diesmal hatten wir wieder viel Spaß! Neben Spaß gab es auch ein volles Programm mit zwei Nachmittagen/Abenden, bei denen wir hoffentlich neue und alte Besucher des...
Wir freuen uns RIESIG bereits zum dritten Mal mit dabei zu sein...und dieses Mal ist es sogar eine Jubiläumsveranstaltung 🔟🙇🏻 Kommt und besucht uns am 24. und 25. Oktober in Augsburg, im Kongress am Park 😅 Wir haben wieder spannenden Nihonshu & Co. von unseren...
Definitiv eines unserer diesjährigen Highlights: So viel Spaß, so viel Inspiration, so viel tolle Sake Lovers 🤩 Die SAKE FAIR & JAPANESE FOOD SHOW (im Rahmen der Sake Week Vienna) war ein Mega Event 🚀 Auf diesem Wege nochmal ein herzlicher DANK für die tolle...
In zwei Wochen ist es endlich soweit. Am 11. Oktober öffnet die Sake Fair & Japan Food Show, die größte Japan Messe in Österreich, im MQ MuseumsQuartier Wien ihre Tore. Wir freuen uns sehr, dass unsere Mitglieder UENO Gourmet, JSake und World Sake Imports EU auf...
Am ersten Oktober ist es wieder soweit und der Welt-Sake-Tag jährt sich zum 47. Mal - ein Fest zu Ehren des wundervollen Nihonshus. Bereits in 1978 hat die Japan Sake and Shochu Makers Association (JSS) den 1. Oktober zum World Sake Day erklärt. Dieser Tag soll zum...
Wusstet ihr das schon...unser Mitglied und AWA Sake Expertin Evi hat eine größere Herausforderung vor sich: Sie möchte alle in Deutschland erhältlichen Sparkling Sake verkosten und Tasting Notes zu ihnen verfassen 😮 Natürlich unterstützen wir sie sehr gerne bei ihrem...
Wie wäre es denn mal wieder mit einer kleinen Buchempfehlung 🤔 Nichts einfacher als das 😅 KANPAI! von Naomi Coleman hat sich dem Thema Japanisch inspirierte Cocktails angenommen und 50 von ihnen in ein Buch “gegossen”. Für alle (Hobby-) Mixologen und Japan Fans 🤘🏻 Von...
Wusstet ihr, dass Philip Harper, der erste nicht-japanische Toji (Sake-Braumeister) in Japan war? Philip arbeitet seit 2008 in dieser Funktion bei der renommierten Kura Kinoshita Shuzo (Brand Tamagawa) und hat seit dieser Zeit, die Art wie Sake bei Kinoshita gebraut...
Bei unserem letzten SLM Stammtisch hieß das Motto „The Sound of Summer“ 😄 Dieses Motto hätte aber auch „Sound of Rain“ heißen können, denn zwischenzeitlich hatte es ordentlich runter geregnet. Hat uns das abgeschreckt…überhaupt nicht, denn dank unserer fantastischen...
Wow, was hatten wir am Sonntag für eine “heiße”🔥☀️ aber auch fantastische Zeit beim Japanfest im Englischen Garten. Die Begeisterung für Nihonshu übertrifft immer wieder unsere Erwartungen 🚀 Ein großer Dank geht an unsere fantastischen Mitglieder World Sake Imports...
Picture Source: MT Magazine The following interview with Lorenzo Farraboschi was done by our regional director Heather Denny during her visit to the Milan Sake Challenge 2025 and is available in English only. Bringing Sake to Italy: Lorenzo Ferraboschi on Building a...
Shōji sind traditionelle japanische Schiebewände oder -türen, die aus einem leichten Holzrahmen und durchscheinendem Papier bestehen – meist Washi. Sie trennen Räume nicht nur physisch, sondern schaffen durch ihr Spiel mit Licht und Schatten eine besondere, ruhige...