Begleitet das Team von Ueno Gourmet am 26.02.2026 um 19:00 Uhr zu einem Abend rund um Sake, Reis und Fermentation. Das Team von Oukan ist dank seiner Experimente im Labor stets auf dem neuesten Stand in Sachen Umami und Fermentation – aber an diesem einen Abend steht Sake im Mittelpunkt eines einzigartigen Menüs. Erlebt Sake in all seinen Formen: als Getränk, als Zutat und als Konzept. Fachkundige Kommentare stammen von Eric Walsh von UENO GOURMET und anderen Persönlichkeiten der Berliner Sake-Szene.

Ort: Oukan, Ackerstraße 144, 10115 Berlin

Infos zur Anmeldung sowie weitere Informationen findet ihr HIER